Accompagnatrice de jeûne Buchinger
À propos
Au service d'un accompagnement humain et bienveillant
Au service d'un accompagnement humain et bienveillant
Hélène Lefort
Accompagnatrice de jeûne Buchinger
Bretonne d'origine, Berlinoise de cœur, Nantaise d'adoption.
J'ai grandi au bord de la mer entre sports nautiques et connexion à la nature. Le yoga est entré dans ma vie il y a 15 ans, le jeûne il y a une dizaine d'années.
Mes 18 ans à Berlin ont transformé ma vision de la santé : j'y ai découvert une approche centrée sur la prévention, les médecines complémentaires et une relation plus naturelle au corps. C'est là-bas que je me suis formée à l'accompagnement de cures de jeûne selon la méthode Buchinger, après des années de pratique personnelle.
De retour en France depuis 2024, j'accompagne aujourd'hui des petits groupes autour de Nantes dans cette expérience de régénération.
Mon approche ? Structurée, accessible, attentive et humaine.
Mon format ? Ambulatoire — vous rentrez chez vous chaque soir.
Mon intention ? Offrir un temps et un espace pour ralentir, marcher en pleine nature et se reconnecter à la simplicité de l'essentiel.
Une formation certifiée médicalement pour accompagner les cures de jeûne Buchinger en toute sécurité.
Dans le cadre de ma pratique du jeûne et de mon activité d'accompagnement, je participe à différents réseaux et associations dédiés au jeûne, à l'alimentation et à la santé intégrative en France et en Allemagne.
Je suis notamment adhérente de la Fédération Francophone de Jeûne et Randonnée (FFJR), de l'Académie Médicale du Jeûne (AMJ) ainsi que de la Ärztegesellschaft Heilfasten und Ernährung (ÄGHE), l'association médicale allemande de référence dans le domaine du jeûne thérapeutique et de la nutrition.
Cette implication me permet de participer à des conférences, congrès, formations et échanges de pratiques, et de suivre l'évolution des connaissances scientifiques et des retours d'expérience dans le domaine du jeûne.
Les séjours proposés par Jeûner Randonner sont organisés de manière indépendante. Mon adhésion à ces associations ne constitue ni un agrément, ni une certification, ni une validation officielle des activités proposées par Jeûner Randonner.
Les sessions s'adressent à des adultes en bonne santé dans une démarche de prévention, d'hygiène de vie et de bien-être. Elles ne relèvent pas d'une prise en charge médicale et ne se substituent en aucun cas à un avis ou à un suivi médical.
Formation certifiée à l'accompagnement de jeûne Buchinger. Suivi rigoureux et personnalisé de chaque participant tout au long de la session.
Disponibilité téléphonique y compris le soir. Groupe WhatsApp de soutien. Une présence bienveillante à chaque étape du jeûne.
Questionnaire de santé systématique et entretien préalable. Sécurité et bien-être des participants comme priorité absolue.
Un entretien téléphonique gratuit de 20 minutes pour faire connaissance, répondre à vos questions et valider votre projet de jeûne.
